贵州烟草干燥防霉为您讲解7项技术调控烤烟烟碱

烟碱（尼古丁）是烟叶的重要化学指标，它决定烟气劲头（生理强度），烟碱过高，刺激性强，辛辣味重；烟碱过低，劲头小，吸味平淡；烟碱量适宜，劲头适中，吸味醇和。优质烤烟烟碱含量在1.5%～3.5%之间（以2.5%为宜），方便卷烟配方利用。

近年来，各烟区烟叶质量稳步提高，烟叶化学成分逐步趋于协调。但由于受气候变化、栽培措施等因素变化的影响，烟碱含量发生波动，多数烟叶的烟碱含量低于适宜指标下限，少数烟叶的烟碱含量高于适宜指标上限；各部位烟叶烟碱含量偏低，部分中下部叶烟碱含量倒置（上部叶烟碱含量偏低）。为满足工业卷烟原料需求，现根据烟碱形成机理，针对当前烟叶烟碱现状，综合考虑影响烟碱含量的土壤、施肥、栽培、品种等因素，提出调控技术指导意见，供各地制订烟叶生产技术方案参考。

选择适宜土壤，调控烟碱

（一）选择微酸性土壤种烟。土壤酸碱度（pH值）过高（>8.1）或过低（<4.1）均会影响根系生长，导致烟碱等烟叶化学成分失调。pH值过高，烟碱含量低。pH值过低，不利于营养元素的转化和利用，造成烟株养分失调。选择pH值6.5～7.5的土壤种烟，烟株生长良好，烟碱含量在适宜范围。禁止在pH值>8.1的土壤植烟。

（二）选择砂壤土种烟。土壤质地决定土壤保肥、供肥等性能，土壤过砂或过黏重，均会影响烟株对养分的吸收利用，进而影响烟碱合成积累。土壤质地黏重，后期氮素矿化量高，上部叶的烟碱含量高。土壤过砂，保肥、供肥能力低，烟叶的烟碱含量低。选择壤土和砂壤土种烟，土壤中可矿化为无机氮的有机氮含量低，烟株到成熟期后能快速进入碳氮低谢转换期，烟叶落黄成熟集中，烟碱含量适中，化学成分协调。

（三）改良土壤。黏重的土壤，移栽时烟塘中客土掺砂，每塘用2～2.5kg河砂与塘土拌匀后移栽，防止后期土壤持续供氮造成烟碱含量增高。

科学平衡施肥，调控烟碱

施肥是提高烟叶产质量的重要措施，施氮水平是决定烟碱含量的主要因素，调整施肥结构和施肥方式是控制烟碱水平的有效途径。

（一）减施化肥。传统施肥（以化肥为主），烟株能利用打顶前所吸收的氮来合成烟碱，施氮量越多，打顶后烟田剩余的氮越多，烟碱含量越高。减施化肥，100%施用有机肥（农家肥、油枯、商品有机肥等），既能满足烟株前期养分需要，又可减少后期供氮水平，将烟碱调控在适宜范围。用腐熟农家肥，每亩施500～800kg。用商品有机肥，每亩施50～60kg。

（二）改变施肥方式。传统施肥法，基追肥比例高（基肥占70%，追肥占30%），干施，肥效在现蕾期后发挥，烟叶成熟落黄慢，烟碱合成积累量高。改变施肥方式，降低基肥施用量，提高追肥用量，基肥占20%～30%，追肥占70%～80%；分期追肥，水施追肥2～3次，水施追肥比例占化肥总使用量的20%～40%，培土大压肥比例占化肥施用总量的40%～50%。这种施肥方式，肥效发挥快，利用率高，烟株能正常成熟落黄，烟碱含量适中。

（三）补充微肥。硼、镁、钼、铜、锰等是烟草生长发育不可少的中、微量元素，贵州烟草干燥防霉对烟碱合成累积有一定影响。根据烟株生长状况，合理补充微量元素，可有效调控烟碱含量。施钼肥，或在团棵期和旺长期喷施0.2%四水硫酸锰，可提高烟碱含量。施镁肥，可抑制含氮化合物合成，降低烟碱含量；缺硼肥，亩施0.8～1kg硼砂或硼酸，可降低烟碱合成水平。

控制植烟密度，调控烟碱

植烟密度与烟碱合成积累密切相关，种植密度高，株间争水争肥，营养不良，烟碱合成量低。种植密度小，养分充足，烟碱合成积累量高。控制行株距，田烟120cm×55cm，地烟120cm×55cm，红花大金元品种110cm×50cm，对烟碱合成无影响。

合理封顶留叶，调控烟碱

封顶留叶影响烟碱合成水平，打顶过高或过低、过早或过晚，留叶数过多或过少，抹杈与否，均会使烟碱合成过高或过低，影响烟叶质量。适时打顶，合理留叶，及时抹杈，可将烟碱合成量控制在适宜范围。在施肥量不增加的情况下，上部烟叶烟碱含量偏低的产区，可适当提早打顶，见蕾封顶（不进行中心花开放打顶）；适当减少留叶数，云烟系列品种留叶19～21片，红花大金元和KRK26留叶18～20片。

合理使用调节剂，调控烟碱

植物激素和生长调节剂对烟碱合成有调控作用。一般认为，打顶以后，生长素IAA（吲哚乙酸）迅速降低作为第一信号（负信号），沿木质部向下运输到根，引起根部的第二信使——ABA（脱落酸）、6-BA（细胞分裂素）等含量增加及GA3（赤霉素）含量降低，促进烟碱合成。

烟碱含量偏低的烟区，可喷ABA、6-BA、TIBA（三碘苯甲酸），促进烟碱合成积累。烟碱含量偏高的地方，可喷施IAA，抑制烟碱合成量。中上部烟叶烟碱含量较低的产区，移栽后20～30天，烟株进入旺长期后，每亩喷施2～3次0.01mg/kg芸薹素内脂水溶液40kg，促进烟苗生长和提高抗性。下午高温过后又有一定光照时，每亩喷50～75kg0.01mg/kg芸薹素内脂，可促进烟株生长发育，扩大单株叶面积，促进光合作用和物质运输分配，增加烟碱含量。

深耕育土，调控烟碱

根系是合成烟碱的重要器官，促进根系生长可增加烟碱含量。土壤耕层浅薄、中上部叶烟碱通过增加施肥量难于提高的烟区，深耕深松20～30cm，深松整地深30～40cm，利于促进根系生长。深耕的同时配施有机肥，增加土壤有机质和微生物活力，促进土壤熟化，提高土壤肥力。前作绿肥、麦类或早稻，收获时进行秸秆还田，培肥地力。

高培土促发根，调控烟碱

（一）培土促根。中耕高培土，根际土壤疏松，根系生长阻力降低，根系生发空间拓宽，根系发达，营养吸收体积扩大，烟碱合成能力提高。中耕培土，分两次进行。

（二）中耕除草。移栽后15～20天，进行第一次中耕“小锄”（使用小锄头），锄松墒面，烟株5～10cm范围浅锄6～7cm深，株间深锄10～12cm，提高墒面接纳雨水能力。锄除杂草，挖根抖土后带出田间晒干，不能留在田间任其复活萌发。

（三）中耕高培土。移栽后45～50天（团棵期），进行中耕大培土（使用大板锄），再次锄松墒面，清除沟中杂草，提沟培土，细土壅根。培土后，田烟墒高40cm、墒面宽45cm，地烟墒高35cm、墒面宽42cm；墒面饱满，墒面呈板瓦形；贵州烟草干燥防霉沟底平整畅通无碎土淤泥（便于排灌），腰沟及边沟比墒沟深5cm，大雨后排水通畅，田间无积水。